VOLTAJE:220v - 50 Hz
POTENCIA:0,72 Kw
TEMPERATURA:0ºC / +16ºC
CAPACIDAD:340 litros
BALDAS:3
MEDIDAS:600x656x1645 mm
CODIGO- KVAC280MDABK0
 
 
 
Características generales
Armario madurador para carnes tamaño medio, está diseñado para realizar el proceso conocido como Dry Aging de
forma fácil y controlada, obteniendo resultados óptimos en cuanto a sabor, textura y aromas del producto.
En el proceso de maduración la carne respira con temperatura, humedad y calidad del aire controladas, obteniendo
como resultados una carne con ternura, sabor y jugosidad incomparables.
MATERIALES DEL ARMARIO MADURADOR DE CARNE AC 280 MDAB
Exterior en acero lacado negro.
Interior acero inox AISI 304.
Controlador digital con control de temperatura, humedad y teclado táctil.
Iluminación LED tonalidad especial carne. Llegando a reducir el consumo energético entre un 80% y 90%, respecto
a una bombilla tradicional.
Puerta con sistema de autocierre, bloqueo de apertura y termopan doble bajo emisivo + carga argón.
Refrigerante: R-290
Clase climática: 4/38ºC